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🍽️ Poitrine de poulet grillée avec salade fraîche de nectarines et tomates

396 kcal · 30 min · 4 portions

Poitrine de poulet grillée avec salade fraîche de nectarines et tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien le basilic et secouez-le pour l'égoutter.
  2. 2. Détachez les feuilles de basilic des tiges et hachez-les finement.
  3. 3. Lavez la nectarine et coupez-la en deux.
  4. 4. Retirez le noyau de la nectarine.
  5. 5. Coupez la chair de la nectarine en petits dés.
  6. 6. Lavez la courgette et les tomates.
  7. 7. Coupez la courgette en petits dés.
  8. 8. Coupez les tomates en petits dés.
  9. 9. Mettez les dés de basilic, de nectarine, de courgette et de tomate dans un bol.
  10. 10. Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
  11. 11. Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre et une pincée de piment de Cayenne.
  12. 12. Mélangez bien le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient uniformément enrobés.
  13. 13. Rincez les filets de poitrine de poulet à l'eau froide.
  14. 14. Séchez les filets avec un torchon de cuisine.
  15. 15. Faites chauffer l'huile restante dans une poêle.
  16. 16. Posez les filets de poitrine de poulet dans la poêle chaude.
  17. 17. Faites cuire les filets à feu moyen.
  18. 18. Faites-les cuire pendant 10 à 15 minutes au total, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
  19. 19. Lavez les branches de thym et secouez-les pour les égoutter.
  20. 20. Ajoutez les feuilles de thym dans la poêle avec le poulet.
  21. 21. Faites revenir le thym brièvement pour libérer son arôme.
  22. 22. Assaisonnez le poulet cuit avec du sel et du poivre.
  23. 23. Servez le poulet sur des assiettes.
  24. 24. Accompagnez le poulet du salsa nectarine-tomate préparé.

Nutrition par portion