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🍽️ Poulet croustillant avec dip frais à l'avocat et tomate

340 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet croustillant avec dip frais à l'avocat et tomate Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Presse le citron pour obtenir le jus.
  2. 2. Pèle l'avocat, coupe-le en deux dans le sens de la longueur et retire le noyau.
  3. 3. Coupe la chair de l'avocat en petits dés.
  4. 4. Lave soigneusement les tomates.
  5. 5. Coupe les tomates en deux dans le sens de la longueur et retire l'intérieur avec les graines.
  6. 6. Coupe également la chair des tomates en petits dés.
  7. 7. Lave la courgette.
  8. 8. Coupe la courgette en très petits dés.
  9. 9. Pèle la moitié du concombre.
  10. 10. Coupe le concombre pelé en deux dans le sens de la longueur.
  11. 11. Retire les graines des moitiés de concombre à l'aide d'une cuillère.
  12. 12. Coupe la chair du concombre en petits dés.
  13. 13. Mets les dés d'avocat, de tomate, de courgette et de concombre dans un bol.
  14. 14. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre selon ton goût.
  15. 15. Ajoute deux cuillères à soupe de jus de citron au bol.
  16. 16. Ajoute deux cuillères à soupe d'huile d'olive au bol.
  17. 17. Mélange bien tous les ingrédients dans le bol.
  18. 18. Lave le basilic.
  19. 19. Égoutte le basilic pour enlever l'excès d'eau.
  20. 20. Cisele finement les feuilles de basilic.
  21. 21. Incorpore les feuilles de basilic ciselées au mélange de salsa.
  22. 22. Mets le bol contenant la salsa au réfrigérateur.
  23. 23. Rince les filets de poitrine de poulet sous l'eau froide qui coule.
  24. 24. Sèche les filets avec un torchon de cuisine.
  25. 25. Lave la citron bio à l'eau chaude.
  26. 26. Sèche le citron.
  27. 27. Coupe le citron en quatre morceaux égaux.
  28. 28. Fais chauffer le reste d'huile dans une poêle antiadhésive.
  29. 29. Mets les filets de poulet dans la poêle chaude.
  30. 30. Fais cuire les filets avec les quartiers de citron à feu moyen.
  31. 31. Fais dorer les filets environ deux à trois minutes de chaque côté.
  32. 32. Assaisonne généreusement les filets de sel et de poivre.
  33. 33. Retire la poêle du feu.
  34. 34. Pose un brin de romarin sur la viande.
  35. 35. Couvre la poêle.
  36. 36. Laisse reposer la viande pendant cinq minutes.
  37. 37. Coupe chaque filet en tranches épaisses.
  38. 38. Mets les tranches de poulet dans les assiettes.
  39. 39. Sers la salsa froide à côté du poulet.
  40. 40. Décore les assiettes avec les quartiers de citron.

Nutrition par portion