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🍽️ Filets de poulet cuits en papillotes

336 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 filets de poitrine de poulet
• 4 oignons de printemps
• 4 bâtons de cannelle
• 4 anis étoilé
• 4 clous de girofle
• 2 c. à c. de poudre de cardamome
• 4 c. à s. de sauce soja
• 4 c. à s. de miel
• sel de mer
• huile d'olive

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés.
2. 2. Fais de petits trous dans les filets de poulet avec un couteau bien aiguisé.
3. 3. Pose chaque filet sur une feuille individuelle de papier cuisson.
4. 4. Lave bien les oignons de printemps.
5. 5. Coupe les extrémités dures des oignons de printemps.
6. 6. Pose les oignons de printemps sur la viande.
7. 7. Étale les épices uniformément sur les filets.
8. 8. Verse la sauce soja sur la viande.
9. 9. Dépose le miel sur les filets.
10. 10. Ajoute un petit trait d'huile d'olive.
11. 11. Assaisonne le plat avec du sel selon ton goût.
12. 12. Plie le papier cuisson en petits paquets.
13. 13. Attache fermement les extrémités des paquets avec de la ficelle de cuisine.
14. 14. Pose les paquets sur une plaque de cuisson.
15. 15. Fais cuire les paquets pendant 20 minutes au four chaud.
16. 16. Sers le plat accompagné de riz.

Nutrition par portion

• kcal: 336
• Protein: 48 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 14 g