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🍽️ Wraps croustillants au poulet

713 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 400 g tomates
• 2 bottes oignons nouveaux
• 4 filets de poitrine de poulet
• 2 c. à soupe huile
• 1 c. à café cumin moulu
• 1 c. à café paprika (fort)
• sel
• poivre (du moulin)
• 8 tortillas de blé (produit fini, rayon frais)
• crème aigre 300 g
• 80 g Gouda râpé

Préparation

1. 1. Versez de l'eau bouillante sur les tomates pendant quelques secondes.
2. 2. Rafraîchissez les tomates à l'eau froide et retirez la peau.
3. 3. Coupez les tomates épépinées en quartiers.
4. 4. Lavez les oignons nouveaux et hachez-les finement.
5. 5. Coupez le poulet en dés.
6. 6. Faites revenir la viande dans l'huile chaude pendant environ 5 minutes.
7. 7. Saupoudrez de cumin, de paprika, de sel et de poivre.
8. 8. Ajoutez les oignons nouveaux et les tomates.
9. 9. Faites revenir le tout brièvement ensemble.
10. 10. Assaisonnez le mélange avec les épices selon votre goût.
11. 11. Laissez égoutter le mélange et réservez le liquide.
12. 12. Étalez une cuillère à soupe de crème sure sur chaque tortilla.
13. 13. Déposez le mélange de poulet sur les tortillas.
14. 14. Enroulez les tortillas serrés.
15. 15. Placez les wraps dans un plat à gratin beurré.
16. 16. Arrosez les wraps avec le bouillon de poulet récupéré.
17. 17. Saupoudrez de fromage sur les wraps.
18. 18. Préchauffez le four à 200 degrés.
19. 19. Faites cuire les wraps au four pendant environ 15 minutes.
20. 20. Coupez la laitue iceberg en lanières.
21. 21. Servez les wraps avec les lanières de salade et les quartiers de tomates.

Nutrition par portion

• kcal: 713
• Protein: 61 g · Fett/Fat: 31 g · Carbs: 46 g