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🍽️ Tacos croustillants au poulet avec salade fraîche

266 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Dispose les coques de tacos sur une plaque de cuisson.
  2. 2. Fais réchauffer les coques dans le four préchauffé selon les instructions du paquet.
  3. 3. Lave bien les cœurs de salade.
  4. 4. Retire les côtes dures de la salade.
  5. 5. Sèche les feuilles avec une essoreuse à salade ou un torchon de cuisine.
  6. 6. Coupe les feuilles de salade en lanières très fines.
  7. 7. Épluche l'oignon.
  8. 8. Coupe l'oignon en petits dés fins.
  9. 9. Presse la moitié du citron pour en extraire le jus.
  10. 10. Râpe finement le cheddar.
  11. 11. Rince les filets de poitrine de poulet à l'eau froide courante.
  12. 12. Sèche la viande avec du papier essuie-tout.
  13. 13. Assaisonne les filets de sel et de poivre.
  14. 14. Fais chauffer l'huile dans une poêle à griller.
  15. 15. Fais cuire les filets de poitrine de poulet environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
  16. 16. Retire la poêle du feu et laisse reposer la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
  17. 17. Coupe la viande de poulet cuite en petits dés.
  18. 18. Mélange la viande avec la sauce chili.
  19. 19. Ajoute 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron.
  20. 20. Saupoudre un peu de piment de Cayenne.
  21. 21. Ajuste l'assaisonnement de la mixture avec du sel.
  22. 22. Garnis les coques de tacos préparées avec la salade.
  23. 23. Ajoute le poulet assaisonné dans les coques.
  24. 24. Parseme les dés d'oignon par-dessus.
  25. 25. Saupoudre les tacos de cheddar râpé.
  26. 26. Ajoute enfin des flocons de piment en garniture.

Nutrition par portion