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🍽️ Poulet au four aux légumes colorés
580 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 1 poulet (env. 1,2 kg)
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 poivrons
- 150 g tomates cerises
- 1 piment
- 150 g chorizo
- 4 branches thym
- 200 ml vin blanc sec
- 2 c. à s. huile d'olive
- sel de mer
- poivre (du moulin)
- graisse (pour le plat)
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 180 degrés. Utilise la fonction chaleur haut et bas.
- 2. Graisse un plat allant au four avec un peu de graisse pour que rien n'attache.
- 3. Lave la viande de poulet et sèche-la avec un torchon de cuisine.
- 4. Coupe le poulet en 6 à 8 morceaux. Tu peux optionnellement retirer la peau.
- 5. Place les morceaux de poulet dans le plat préparé.
- 6. Épluche les oignons et coupe-les en fines lamelles.
- 7. Coupe l'ail en très petits dés.
- 8. Lave les poivrons, coupe-les en deux, retire l'intérieur et coupe-les en lamelles.
- 9. Lave les tomates et coupe-les en deux.
- 10. Lave le piment, retire l'intérieur et hache-le finement.
- 11. Répartis uniformément tous les légumes préparés sur le poulet dans le plat.
- 12. Coupe la saucisse en dés et saupoudre les morceaux sur les légumes.
- 13. Répartis les branches de thym ou le thym haché par-dessus.
- 14. Verse le vin sur le tout dans le plat.
- 15. Arrose le plat d'huile.
- 16. Assaisonne généreusement le tout de sel et de poivre.
- 17. Place le plat au four et laisse mijoter le plat 30 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Nutrition par portion
- kcal: 580
- Protein: 68 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 7 g