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🍽️ Poulet orientalement épicé avec glaçage figue-orange

740 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet orientalement épicé avec glaçage figue-orange Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur haut-bas.
  2. 2. Lave les figues et coupe-les en très petits dés.
  3. 3. Lave l'orange à l'eau chaude et sèche-la.
  4. 4. Râpe finement le zeste de l'orange sans toucher à la partie blanche amère.
  5. 5. Presse le jus de l'orange.
  6. 6. Verse 2 à 3 cuillères à soupe du jus d'orange sur les dés de figues.
  7. 7. Mélange le zeste d'orange avec les figues.
  8. 8. Lave le poulet à l'eau courante.
  9. 9. Sèche le poulet avec du papier essuie-tout.
  10. 10. Pèle l'ail et le gingembre.
  11. 11. Hache l'ail et le gingembre très finement.
  12. 12. Insère le mélange d'ail et de gingembre hachés dans le poulet.
  13. 13. Assaisonne l'intérieur du poulet avec du sel et du piment de Cayenne.
  14. 14. Attache le poulet avec de la ficelle de cuisine.
  15. 15. Mélange le miel avec l'huile.
  16. 16. Intègre le mélange d'épices baharat dans le mélange miel-huile.
  17. 17. Ajoute le mélange figue-orange à la sauce.
  18. 18. Assaisonne la sauce avec du sel et du piment de Cayenne.
  19. 19. Badigeonne complètement le poulet avec la sauce.
  20. 20. Place le poulet dans un plat de cuisson légèrement huilé.
  21. 21. Égoutte les herbes et ajoute-les dans le plat.
  22. 22. Fais rôtir le poulet au four pendant environ 1 heure.
  23. 23. Ajoute un peu d'eau dans le plat si nécessaire pour éviter qu'il ne sèche.
  24. 24. Serve le poulet par exemple avec du couscous.

Nutrition par portion