← Toutes les recettes

🍽️ Poêle de poulet et légumes avec couscous

532 kcal · 30 min · 4 portions

Poêle de poulet et légumes avec couscous Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le filet de poitrine de poulet sous l'eau froide.
  2. 2. Séchez la viande avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupez la viande de poulet en gros dés.
  4. 4. Pelez la carotte et nettoyez-la.
  5. 5. Coupez la carotte en fines tranches en biais.
  6. 6. Lavez le poireau et nettoyez-le.
  7. 7. Coupez le poireau en anneaux de 1 cm de largeur.
  8. 8. Lavez les fleurons de brocoli.
  9. 9. Laissez égoutter les fleurons de brocoli.
  10. 10. Lavez la courgette et nettoyez-la.
  11. 11. Coupez la courgette en deux dans la longueur.
  12. 12. Épépinez les moitiés de courgette.
  13. 13. Coupez la chair de la courgette en tranches de 1 cm d'épaisseur.
  14. 14. Faites bouillir de l'eau salée.
  15. 15. Faites cuire le brocoli dans l'eau salée bouillante pendant 5 minutes.
  16. 16. Égouttez le brocoli.
  17. 17. Refroidissez le brocoli à l'eau froide.
  18. 18. Laissez bien égoutter le brocoli.
  19. 19. Faites cuire le couscous selon les instructions du paquet dans de l'eau salée.
  20. 20. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
  21. 21. Faites cuire les dés de poulet à feu vif en les retournant pendant environ 4 minutes.
  22. 22. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre.
  23. 23. Saupoudrez le poulet de sésame.
  24. 24. Retirez le poulet de la poêle.
  25. 25. Ajoutez les légumes dans la poêle.
  26. 26. Faites cuire les légumes à feu vif en remuant de temps en temps pendant environ 5 minutes.
  27. 27. Assaisonnez les légumes avec du sel et du poivre.
  28. 28. Mélangez les dés de poulet avec les légumes.
  29. 29. Déliez le couscous à l'aide d'une fourchette.
  30. 30. Répartissez le couscous dans 4 assiettes creuses.
  31. 31. Répartissez le mélange poulet-légumes sur le couscous.

Nutrition par portion