← Toutes les recettes

🍽️ Fajitas de poulet croustillantes

367 kcal · 30 min · 4 portions

Fajitas de poulet croustillantes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince le citron vert sous l'eau chaude et sèche-le.
  2. 2. Coupe le citron vert en deux et presse le jus.
  3. 3. Lave le poulet et sèche-le avec un torchon.
  4. 4. Coupe la viande en fines lanières.
  5. 5. Épluche l'ail et presse-le avec une presse-ail.
  6. 6. Mets le poulet dans un bol.
  7. 7. Ajoute 2 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert, l'ail, le piment, un peu de sel, la coriandre et le cumin.
  8. 8. Mélange bien le tout, couvre le bol et laisse mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
  9. 9. Épluche l'oignon et coupe-le en rondelles.
  10. 10. Lave le poivron, retire l'intérieur et coupe-le en lanières.
  11. 11. Lave les tomates et retire les cœurs durs.
  12. 12. Coupe les tomates en petits dés.
  13. 13. Coupe l'avocat en deux et retire le noyau.
  14. 14. Épluche et coupe la chair en dés.
  15. 15. Mélange immédiatement les dés d'avocat avec le reste du jus de citron vert.
  16. 16. Fais chauffer l'huile restante dans une poêle.
  17. 17. Sors le poulet de la marinade et fais-le dorer vivement pendant environ 2 minutes.
  18. 18. Ajoute les rondelles d'oignon et les lanières de poivron et fais-les cuire encore 3 à 4 minutes.
  19. 19. Incorpore les dés de tomates au mélange.
  20. 20. Réchauffe brièvement les tortillas dans une poêle sèche à feu moyen.
  21. 21. Répartis la garniture des fajitas sur les tortillas.
  22. 22. Ajoute les dés d'avocat par-dessus.
  23. 23. Replie les tortillas et sers-les.

Nutrition par portion