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🍽️ Bowl de poulet avec des pois chiches Feelgood reis-fit au quinoa et légumes
686 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 100 g de poitrine de poulet
- 2 c. à c. d'huile de colza
- Sel iodé (avec fluorure)
- Poivre
- Poudre de paprika
- 1 poignée de myrtilles (30 g)
- 1 c. à s. de noix de cajou (10 g)
- 50 g de feta (45 % de matière grasse dans l'extrait sec)
- 1 brin de persil
- 1 paquet de reis-fit Feelgood (pois chiches au quinoa et légumes)
Préparation
- 1. Rincez la poitrine de poulet à l'eau froide.
- 2. Séchez la viande avec un torchon de cuisine.
- 3. Coupez la viande en fines lanières.
- 4. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- 5. Faites revenir les lanières de poulet à feu moyen pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 6. Assaisonnez la viande avec du sel, du poivre et de la poudre de paprika.
- 7. Retirez la poêle du feu.
- 8. Sortez le poulet de la poêle et réservez-le.
- 9. Sélectionnez les myrtilles.
- 10. Lavez les myrtilles.
- 11. Séchez les myrtilles.
- 12. Faites griller les noix de cajou dans une deuxième poêle à feu doux pendant environ 4 minutes sans ajouter de gras supplémentaire.
- 13. Émiettez la feta en petits morceaux.
- 14. Lavez le persil.
- 15. Séchez le persil en le secouant.
- 16. Hachez finement le persil.
- 17. Écrasez doucement le paquet de pois chiches Feelgood reis-fit au quinoa et légumes pour l'ouvrir.
- 18. Ouvrez le paquet.
- 19. Versez le contenu dans la poêle dans laquelle vous avez fait cuire le poulet précédemment.
- 20. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau.
- 21. Réchauffez le mélange à feu doux pendant 2 minutes.
- 22. Versez les pois chiches Feelgood reis-fit au quinoa et légumes réchauffés dans un bol.
- 23. Répartissez les lanières de poulet dessus.
- 24. Répartissez les noix de cajou grillées dessus.
- 25. Répartissez les myrtilles dessus.
- 26. Répartissez la feta dessus.
- 27. Décorez le plat avec le persil haché.
Nutrition par portion
- kcal: 686
- Protein: 47 g · Fett/Fat: 33 g · Carbs: 42 g