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🍽️ Poulet rôti croustillant avec glaçage miel-poivron
991 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 2 Poulets rôtis (à env. 1 kg)
- Sel
- Poivre (du moulin)
- 4 tiges Persil
- 80 g Beurre
- 1 c. à soupe Miel
- 1 c. à soupe Poudre de paprika (épicé)
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur haut/bas.
- 2. Lave les poulets soigneusement.
- 3. Sèche bien les poulets avec du papier essuie-tout.
- 4. Assaisonne l'intérieur des poulets avec du sel et du poivre.
- 5. Lave le persil.
- 6. Égoutte le persil.
- 7. Garnis la cavité des poulets avec le persil.
- 8. Fais fondre le beurre avec le miel dans une petite casserole.
- 9. Mélange la poudre de paprika dans le mélange fondu.
- 10. Assaisonne le mélange avec un peu de sel et de poivre.
- 11. Pince les poulets de tous les côtés avec le glaçage.
- 12. Pose les poulets, le côté poitrine vers le haut, sur la grille.
- 13. Place un plat à jus sous la grille.
- 14. Enfourne le poulet sur la barre centrale.
- 15. Fais rôtir le poulet pendant 50 à 60 minutes.
- 16. Pince le poulet à plusieurs reprises avec le glaçage pendant la cuisson.
Nutrition par portion
- kcal: 991
- Protein: 100 g · Fett/Fat: 65 g · Carbs: 3 g