← Toutes les recettes

🍽️ Tartelettes croustillantes à la viande hachée

144 kcal · 30 min · 4 portions

Tartelettes croustillantes à la viande hachée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais fondre le beurre dans une casserole.
  2. 2. Beurre les alvéoles d'un moule à muffins avec le beurre fondu.
  3. 3. Découpe 24 cercles d'un diamètre de 10 cm dans les feuilles de pâte yufka.
  4. 4. Badonne la moitié des cercles de pâte avec le blanc d'œuf.
  5. 5. Pose légèrement décalé un deuxième cercle de pâte sur le cercle badonné.
  6. 6. Appuie délicatement les paires de pâte dans les alvéoles préparées du moule à muffins.
  7. 7. Badonne à nouveau les fonds de pâte avec un peu de beurre.
  8. 8. Fais cuire les tartelettes au four préchauffé à 200 degrés pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  9. 9. Épluche l'échalote et hache-la finement.
  10. 10. Fais revenir le haché dans du beurre chaud jusqu'à ce qu'il soit bien émietté.
  11. 11. Ajoute l'échalote hachée à la viande et fais cuire le tout ensemble.
  12. 12. Incorpore le concentré de tomates au mélange de viande.
  13. 13. Assaisonne la garniture de sel et de poivre.
  14. 14. Fais mijoter la garniture encore environ 10 minutes à feu doux.
  15. 15. Retire délicatement les petites corbeilles cuites du moule.
  16. 16. Garnis les corbeilles avec le mélange de viande hachée.
  17. 17. Décore les tartelettes avec des canneberges.

Nutrition par portion