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🍽️ Gratin de haché de bœuf avec couverte de pommes de terre

674 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de haché de bœuf avec couverte de pommes de terre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 200 degrés chaleur haut et bas.
  2. 2. Épluchez les pommes de terre et lavez-les.
  3. 3. Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée pendant 25 à 30 minutes.
  4. 4. Épluchez la carotte et coupez-la en très petits dés.
  5. 5. Épluchez les oignons et coupez-les finement.
  6. 6. Faites revenir le haché dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit bien émietté.
  7. 7. Ajoutez le légumes en dés à la viande et faites-les revenir ensemble.
  8. 8. Incorporez la purée de tomates au mélange viande-légumes.
  9. 9. Ajoutez la bouillon et assaisonnez le tout de sel et de poivre.
  10. 10. Égouttez les pommes de terre cuites et laissez-les s'égoutter.
  11. 11. Écrasez les pommes de terre en purée.
  12. 12. Incorporez le lait chaud à la purée de pommes de terre.
  13. 13. Assaisonnez la purée de sel, de poivre et de noix de muscade.
  14. 14. Beurrez quatre moules à portion.
  15. 15. Remplissez les moules préparés avec le mélange de viande.
  16. 16. Versez la purée de pommes de terre dans une poche à douille munie d'une douille étoile.
  17. 17. Répartissez la purée de pommes de terre uniformément sur la viande dans les moules.
  18. 18. Faites gratiner les plats au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  19. 19. Sortez les plats du four et servez-les immédiatement.
  20. 20. Accompagnez si désiré de petits pois et carottes.

Nutrition par portion