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🍽️ Tacos à la viande hachée avec tomates et fromage
485 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 4 coques de tacos
- viande hachée 250 g
- 1 petit oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe huile
- 1 c. à soupe pâte de tomates
- 1 pincée piment
- 1 tomate
- sel
- poivre
- 2 c. à soupe fromage (, râpé)
- 4 feuilles de salade
- Crème fraîche ou dip à la crème fraîche (produit fini)
- ciboulette
- sel
- poivre
Préparation
- 1. Épluche l'oignon et l'ail.
- 2. Hache finement l'oignon et l'ail.
- 3. Fais revenir la viande hachée dans l'huile en l'émiettant.
- 4. Ajoute l'oignon haché, l'ail et la pâte de tomates.
- 5. Fais revenir les ingrédients brièvement.
- 6. Ajoute environ 100 à 150 millilitres d'eau.
- 7. Assaisonne la préparation avec du piment, du sel et du poivre.
- 8. Fais réduire la sauce un peu.
- 9. Réchauffe les coques de tacos au four.
- 10. Coupe la ciboulette en fines rondelles.
- 11. Mélange la ciboulette avec la crème fraîche.
- 12. Assaisonne le dip à la crème fraîche avec du sel et du poivre.
- 13. Verse le dip dans deux petits bols.
- 14. Décore le dip avec un peu de ciboulette.
- 15. Lave la tomate.
- 16. Coupe la tomate en deux.
- 17. Épépine la tomate.
- 18. Coupe la tomate en dés.
- 19. Dépose les feuilles de salade dans les coques de tacos.
- 20. Répartis la sauce à la viande hachée sur la salade.
- 21. Décore les tacos avec les dés de tomate et le fromage.
- 22. Dresse les tacos sur des assiettes.
- 23. Sers le dip à la crème fraîche à côté.
- 24. Sers les tacos.
Nutrition par portion
- kcal: 485
- Protein: 29 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 32 g