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🍽️ Bœuf haché juteux avec purée de pommes de terre crémeuse

570 kcal · 30 min · 4 portions

Bœuf haché juteux avec purée de pommes de terre crémeuse Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Prends les petits pains et trempe-les brièvement dans un peu d'eau.
  2. 2. Presse bien les petits pains jusqu'à ce qu'aucune eau ne s'en échappe.
  3. 3. Mets la viande hachée dans un grand bol.
  4. 4. Ajoute les petits pains pressés.
  5. 5. Ajoute les lardons dans le bol.
  6. 6. Ajoute les morceaux de fromage dans le bol.
  7. 7. Fouette les œufs dans le bol.
  8. 8. Ajoute le persil dans le bol.
  9. 9. Ajoute le riz dans le bol.
  10. 10. Coupe l'oignon en petits dés.
  11. 11. Coupe le poivron rouge en petits dés.
  12. 12. Coupe le poivron jaune en petits dés.
  13. 13. Ajoute tous les dés de poivron et d'oignon dans le bol.
  14. 14. Assaisonne le mélange avec du sel.
  15. 15. Assaisonne le mélange avec du poivre.
  16. 16. Mélange tous les ingrédients à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  17. 17. Humidifie tes mains avec un peu d'eau.
  18. 18. Forme la viande en un long pain.
  19. 19. Graisse légèrement un plat allant au four avec de l'huile.
  20. 20. Dépose le pain de viande dans le plat préparé.
  21. 21. Préchauffe le four à 180 degrés.
  22. 22. Mets le rôti dans le four préchauffé.
  23. 23. Coupe les poivrons restants en larges bandes.
  24. 24. Fais cuire le rôti pendant 30 minutes.
  25. 25. Sorte brièvement le rôti du four après 30 minutes.
  26. 26. Répartis les bandes de poivron uniformément sur le rôti.
  27. 27. Remets le rôti au four.
  28. 28. Fais cuire le rôti pendant encore 20 à 30 minutes.
  29. 29. Sors le rôti cuit du four.
  30. 30. Sépare les feuilles de persil frais des tiges.
  31. 31. Parseme les feuilles de persil sur le rôti.
  32. 32. Sers le rôti chaud avec de la purée de pommes de terre.

Nutrition par portion