← Toutes les recettes

🍽️ Cœur de rôti haché juteux aux œufs

367 kcal · 30 min · 4 portions

Cœur de rôti haché juteux aux œufs Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés Celsius.
  2. 2. Fais tremper le petit pain dans de l'eau tiède.
  3. 3. Presse bien le petit pain trempé pour qu'il soit sec.
  4. 4. Épluche l'oignon et hache-le très finement.
  5. 5. Épluche l'ail et presse-le avec une presse-ail.
  6. 6. Mélange le petit pain, les oignons, l'ail, la viande hachée de veau et la viande hachée dans un bol.
  7. 7. Assaisonne le mélange de viande avec le bouillon, le sel et le poivre.
  8. 8. Incorpore le persil haché au mélange de viande.
  9. 9. Graisse un moule à pâté avec un peu d'huile.
  10. 10. Verse la moitié du mélange de viande dans le moule préparé.
  11. 11. Appuie avec tes doigts pour créer un creux dans la couche de viande.
  12. 12. Place les œufs cuits dans le creux.
  13. 13. Couvre les œufs avec le reste du mélange de viande.
  14. 14. Place un verre résistant à la chaleur rempli d'eau à côté du rôti haché dans le four.
  15. 15. Fais cuire le rôti haché pendant environ 50 minutes.
  16. 16. Sors le rôti haché du four.
  17. 17. Sers-le chaud ou froid avec une salade composée.

Nutrition par portion