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🍽️ Bateaux de viande hachée et légumes au fromage

281 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés.
  2. 2. Lave les pommes de terre et les carottes.
  3. 3. Épluche les pommes de terre et les carottes.
  4. 4. Coupe grossièrement les pommes de terre et les carottes.
  5. 5. Râpe finement les pommes de terre et les carottes sur une râpe à légumes ou au robot culinaire.
  6. 6. Presse bien le mélange de pommes de terre et de carottes râpées avec les mains pour qu'il ne soit pas trop humide.
  7. 7. Transvase le mélange essoré dans un bol.
  8. 8. Ajoute la viande hachée dans le bol.
  9. 9. Ajoute les œufs dans le bol.
  10. 10. Ajoute les herbes à pizza dans le bol.
  11. 11. Assaisonne le mélange avec du sel.
  12. 12. Assaisonne le mélange avec du poivre.
  13. 13. Pétris le tout avec les crochets d'un mixeur à main jusqu'à obtenir une pâte ferme.
  14. 14. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  15. 15. Étale uniformément la pâte à viande sur la plaque de cuisson à l'aide d'une spatule.
  16. 16. Préchauffe le four à 225 degrés Celsius (chaleur tournante : 200 degrés Celsius, gaz : niveau 3-4).
  17. 17. Fais cuire la pâte à viande dans le four préchauffé pendant environ 20 minutes.
  18. 18. Lave les tomates.
  19. 19. Retire les tiges dures et la partie verte des tomates.
  20. 20. Coupe les tomates en dés.
  21. 21. Coupe les poivrons en deux dans la longueur.
  22. 22. Retire les graines des poivrons.
  23. 23. Lave les poivrons épépinés.
  24. 24. Coupe l'un des poivrons en petits dés.
  25. 25. Coupe les poivrons restants en 10 lanières larges.
  26. 26. Dispose les lanières de poivron sur une assiette.
  27. 27. Couvre l'assiette avec du film alimentaire.
  28. 28. Égoutte le maïs dans une passoire.
  29. 29. Coupe le fromage de chèvre en petits dés.
  30. 30. Sorte la pâte à viande cuite du four.
  31. 31. Répartis les dés de tomate sur la pâte à viande.
  32. 32. Répartis les dés de poivron sur la pâte à viande.
  33. 33. Répartis le maïs égoutté sur la pâte à viande.
  34. 34. Répartis les dés de fromage de chèvre sur la pâte à viande.
  35. 35. Appuie bien sur les garnitures pour les fixer sur la pâte à viande.
  36. 36. Remets les bateaux garnis au four pour 10 minutes supplémentaires.
  37. 37. Sorte les bateaux cuits du four.
  38. 38. Laisse refroidir les bateaux pendant environ 30 minutes.
  39. 39. Coupe le gâteau refroidi en 10 morceaux de taille égale.
  40. 40. Enfiche une lanière de poivron sur un cure-dent.
  41. 41. Plante le cure-dent avec la lanière de poivron comme une voile sur un morceau de gâteau.

Nutrition par portion