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🍽️ Soupe rafraîchissante au concombre et à la menthe

186 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe rafraîchissante au concombre et à la menthe Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les extrémités des concombres.
  2. 2. Pèle les concombres complètement.
  3. 3. Coupe les concombres en deux dans la longueur.
  4. 4. Retire les graines avec une cuillère.
  5. 5. Coupe la chair du concombre en gros dés.
  6. 6. Mets la chair de concombre coupée en dés dans le mixeur.
  7. 7. Lave la menthe et la mélisse sous l'eau courante.
  8. 8. Secoue les herbes pour les sécher.
  9. 9. Hache les feuilles d'herbes grossièrement.
  10. 10. Coupe l'avocat en deux dans la longueur.
  11. 11. Retire le noyau de l'avocat.
  12. 12. Détache la chair de la peau.
  13. 13. Mets la chair d'avocat avec les herbes hachées dans le mixeur.
  14. 14. Ajoute le jus de citron et le yaourt dans le mixeur.
  15. 15. Mixe les ingrédients finement.
  16. 16. Ajoute environ 200 millilitres d'eau froide.
  17. 17. Mixe encore jusqu'à ce que la soupe ait la consistance souhaitée.
  18. 18. Assaisonne la soupe avec du sel et du poivre.
  19. 19. Verse la soupe prête dans de petites bouteilles.
  20. 20. Sers la soupe.

Nutrition par portion