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🍽️ Salsa fraîche au concombre et à l'aneth

123 kcal · 30 min · 4 portions

Salsa fraîche au concombre et à l'aneth Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les oignons nouveaux et secouez-les pour les essorer.
  2. 2. Coupez la partie blanche des oignons nouveaux en petits dés.
  3. 3. Coupez la partie verte des oignons nouveaux en fines rondelles.
  4. 4. Épluchez le concombre et coupez-le en deux dans la longueur.
  5. 5. Retirez les graines des moitiés de concombre à l'aide d'une cuillère à thé.
  6. 6. Coupez la chair du concombre en dés d'environ 0,5 cm.
  7. 7. Lavez l'aneth soigneusement et secouez-le pour l'essorer.
  8. 8. Hachez l'aneth finement.
  9. 9. Mélangez le vinaigre, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le sucre dans un petit bol.
  10. 10. Assaisonnez la vinaigrette (une sauce à base d'huile et d'acidité) avec les épices selon votre goût.
  11. 11. Ajoutez les oignons nouveaux en dés, les dés de concombre et l'aneth haché dans un grand bol.
  12. 12. Versez la vinaigrette sur les légumes et mélangez bien.
  13. 13. Laissez mariner la salsa pendant environ 20 minutes pour permettre aux arômes de se développer.
  14. 14. Servez la salsa prête dans un grand bol ou dans quatre petits bols individuels.

Nutrition par portion