← Toutes les recettes

🍽️ Salade fraîche aux concombres, carottes, cresson et œufs

189 kcal · 30 min · 4 portions

Salade fraîche aux concombres, carottes, cresson et œufs Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais cuire les œufs dans une casserole remplie d'eau à cœur.
  2. 2. Rafraîchis immédiatement les œufs cuits à l'eau froide.
  3. 3. Laisse les œufs refroidir complètement.
  4. 4. Épluche les œufs refroidis.
  5. 5. Coupe les œufs épluchés en fines tranches.
  6. 6. Épluche le concombre.
  7. 7. Épluche les carottes.
  8. 8. Coupe le concombre en fines tranches ou râpe-le.
  9. 9. Coupe les carottes en fines tranches ou râpe-les.
  10. 10. Lave soigneusement les radis.
  11. 11. Retire les extrémités dures des tiges des radis.
  12. 12. Coupe les radis en fines tranches.
  13. 13. Lave le cresson.
  14. 14. Égoutte bien le cresson.
  15. 15. Prélève environ la moitié du cresson.
  16. 16. Répartis cette moitié sur quatre petits bols.
  17. 17. Mélange les tranches de concombre avec les carottes.
  18. 18. Ajoute les tranches de radis au mélange de légumes.
  19. 19. Remplis les légumes dans les bols préparés.
  20. 20. Pose les tranches d'œuf sur la salade.
  21. 21. Mélange le vinaigre avec le jus de citron.
  22. 22. Incorpore le miel dans le mélange vinaigre-citron.
  23. 23. Ajoute l'huile à la marinade et mélange bien le tout.
  24. 24. Assaisonne la marinade de sel.
  25. 25. Assaisonne la marinade de poivre.
  26. 26. Goûte la marinade pour vérifier l'assaisonnement.
  27. 27. Arrose les salades de marinade.
  28. 28. Prends le reste de cresson.
  29. 29. Décore les salades avec le reste de cresson.
  30. 30. Sers les salades immédiatement.

Nutrition par portion