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🍽️ Salade de concombres frais avec dip crémeux au yaourt

91 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de concombres frais avec dip crémeux au yaourt Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les concombres soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Épluchez complètement les concombres.
  3. 3. Coupez les concombres en fines lamelles longues à l'aide d'une mandoline.
  4. 4. Lavez les piments à l'eau courante.
  5. 5. Coupez les piments en deux dans la longueur.
  6. 6. Retirez les graines des piments.
  7. 7. Coupez la chair du piment en dés aussi fins que possible.
  8. 8. Mélangez le yaourt avec l'huile, le vinaigre et le jus de citron dans un bol.
  9. 9. Remuez le mélange jusqu'à obtenir une sauce lisse.
  10. 10. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe d'eau froide jusqu'à ce que la consistance vous convienne.
  11. 11. Incorporez bien l'eau froide dans la sauce.
  12. 12. Ajoutez les fins dés de piment à la sauce au yaourt.
  13. 13. Assaisonnez la sauce selon vos goûts avec du sel.
  14. 14. Assaisonnez la sauce selon vos goûts avec du poivre.
  15. 15. Assaisonnez la sauce selon vos goûts avec du sucre.
  16. 16. Mélangez uniformément la sauce au yaourt avec les tranches de concombre.
  17. 17. Dressez la salade sur des assiettes individuelles.
  18. 18. Rincez les germes à l'eau courante.
  19. 19. Laissez bien égoutter les germes.
  20. 20. Répartissez les germes sur la salade dressée.
  21. 21. Poivrez légèrement la salade avec du poivre frais.
  22. 22. Servez la salade immédiatement.

Nutrition par portion