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🍽️ Salade de concombres rafraîchissante aux cacahuètes

115 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de concombres rafraîchissante aux cacahuètes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Pèle le concombre complètement.
  2. 2. Coupe le concombre en deux dans la longueur.
  3. 3. Retire le cœur et les graines des moitiés de concombre.
  4. 4. Coupe la chair du concombre en fines tranches.
  5. 5. Dépose les tranches de concombre dans un plat de service.
  6. 6. Lave le poivron soigneusement.
  7. 7. Coupe le poivron en deux dans la longueur.
  8. 8. Retire le pédoncule et les graines du poivron.
  9. 9. Coupe le poivron en très fines lanières.
  10. 10. Pèle la gousse d'ail.
  11. 11. Hache l'ail très finement.
  12. 12. Hache également les cacahuètes très finement.
  13. 13. Mélange l'ail haché avec les cacahuètes hachées.
  14. 14. Ajoute le jus de citron vert au mélange.
  15. 15. Ajoute l'huile de sésame au mélange.
  16. 16. Mélange bien tous les ingrédients de la vinaigrette.
  17. 17. Verse la vinaigrette sur les tranches de concombre.
  18. 18. Saupoudre la salade des lanières de poivron.
  19. 19. Garnis la salade de menthe fraîche.
  20. 20. Sers la salade immédiatement.

Nutrition par portion