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🍽️ Rouleaux de concombre à la mandarine et aux pignons de pin

91 kcal · 30 min · 4 portions

Rouleaux de concombre à la mandarine et aux pignons de pin Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche complètement le concombre.
  2. 2. Coupe les extrémités du concombre.
  3. 3. Coupe le concombre en deux dans le sens de la largeur en deux moitiés égales.
  4. 4. Évide les moitiés de concombre à l'aide d'une cuillère ou d'un emporte-pièce en forme de boule.
  5. 5. Sèche soigneusement l'intérieur et l'extérieur des concombres avec du papier essuie-tout.
  6. 6. Fais griller les pignons de pin dans une poêle sans matière grasse ajoutée.
  7. 7. Laisse les pignons de pin grillés refroidir complètement.
  8. 8. Mélange bien la sauce chili avec le fromage frais.
  9. 9. Badigeonne l'intérieur des concombres évidés avec le mélange sauce chili-fromage frais.
  10. 10. Remplis les concombres avec le riz pour sushi.
  11. 11. Appuie fermement le riz des deux côtés pour bien le tasser.
  12. 12. Coupe chaque morceau de concombre en six tranches d'épaisseur égale.
  13. 13. Dispose les tranches de concombre de manière appétissante sur une assiette.
  14. 14. Filete les mandarines en retirant la peau et les membranes.
  15. 15. Place une à deux tranches de mandarine sur une tranche de concombre.
  16. 16. Décore le rouleau avec les pignons de pin refroidis.
  17. 17. Ajoute une touche de caviar comme touche finale.

Nutrition par portion