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🍽️ Rouleaux de concombre croustillants au saumon fumé et yaourt à l'aneth

168 kcal · 30 min · 4 portions

Rouleaux de concombre croustillants au saumon fumé et yaourt à l'aneth Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le concombre soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Coupez les extrémités dures du concombre.
  3. 3. Coupez le concombre en tranches fines et obliques (environ 3 à 4 millimètres d'épaisseur).
  4. 4. Découpez le saumon fumé en petits morceaux à croquer.
  5. 5. Mélangez le yaourt avec la crème fraîche et le miel jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
  6. 6. Assaisonnez la crème au yaourt avec une pincée de poivre et un trait de jus de citron.
  7. 7. Effeuillez l'aneth des tiges.
  8. 8. Réservez quelques belles pointes d'aneth pour la décoration.
  9. 9. Hachez finement le reste de l'aneth.
  10. 10. Incorporez l'aneth haché dans la crème au yaourt.
  11. 11. Posez les morceaux de saumon fumé sur les tranches de concombre.
  12. 12. Ajoutez une noisette de crème à l'aneth sur chaque morceau de saumon.
  13. 13. Décorez les bouchées avec les pointes d'aneth réservées.
  14. 14. Servez les plats immédiatement.

Nutrition par portion