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🥗 Salade croquante aux concombres, tomates et radis

199 kcal · 30 min · 4 portions

Salade croquante aux concombres, tomates et radis Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les concombres et les radis à l'eau courante.
  2. 2. Coupez le concombre en petits dés.
  3. 3. Coupez les radis en tranches très fines.
  4. 4. Lavez la roquette (une variété de salade verte) et essorez-la bien.
  5. 5. Lavez les tomates et coupez-les en deux.
  6. 6. Mélangez l'huile, le jus de citron, la moutarde et le miel dans un petit bol jusqu'à obtenir une sauce lisse.
  7. 7. Assaisonnez généreusement la sauce avec du sel et du poivre.
  8. 8. Mettez les concombres, les radis, les tomates et la roquette dans un grand saladier.
  9. 9. Versez la vinaigrette sur les légumes.
  10. 10. Mélangez délicatement les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
  11. 11. Mettez les pignons de pin dans une poêle sèche.
  12. 12. Faites griller les pignons de pin à feu moyen pendant 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et légèrement dorés.
  13. 13. Retirez la poêle du feu pour éviter que les pignons ne brûlent.
  14. 14. Lavez le basilic et essorez-le.
  15. 15. Détachez les feuilles des tiges.
  16. 16. Parsemez la salade terminée des pignons de pin grillés et des feuilles de basilic.

Nutrition par portion