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🥗 Salade fraîche au concombre, saumon et œuf

281 kcal · 30 min · 4 portions

Salade fraîche au concombre, saumon et œuf Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir l'eau dans une casserole et ajoute les œufs délicatement. Fais cuire les œufs pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient durs. Retire les œufs de l'eau et rince-les immédiatement à l'eau froide pour faciliter le décollage de la coquille. Épluche les œufs complètement. Coupe les œufs épluchés en fines tranches.
  2. 2. Lave le concombre soigneusement à l'eau courante. Coupe les extrémités dures des deux côtés du concombre. Coupe le concombre en tranches très fines, par exemple avec un économe ou un couteau bien aiguisé.
  3. 3. Verse l'huile, le vinaigre, la moutarde, le miel, le sel et le poivre dans un petit bocal avec couvercle. Ferme le bocal hermétiquement et secoue-le vigoureusement jusqu'à ce que les ingrédients forment une sauce crémeuse. Goûte l'assaisonnement et ajuste les épices selon ton goût.
  4. 4. Dispose joliment les tranches de concombre, les tranches d'œuf et le saumon sur les assiettes. Verse l'assaisonnement préparé sur la salade. Assaisonne encore légèrement le tout de sel et de poivre fraîchement moulu. Saupoudre la salade de cresson frais et sers-la immédiatement.

Nutrition par portion