🍽️ Dip aux concombres et herbes fraîches

Name: Dip aux concombres et herbes fraîches
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 c. à soupe de vinaigre balsamique; sel; poivre (du moulin); 2 c. à soupe d'huile de tournesol; 30 g de concombre (1 petit morceau); 1 c. à soupe de persil finement haché; estragon (2 c. à café chacun, coupés en petits morceaux); cerfeuil 2 c. à café; ciboulette (2 c. à café chacun, coupés en petits morceaux); menthe (2 c. à café chacun, coupés en petits morceaux)

53 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

2 c. à soupe de vinaigre balsamique
sel
poivre (du moulin)
2 c. à soupe d'huile de tournesol
30 g de concombre (1 petit morceau)
1 c. à soupe de persil finement haché
estragon (2 c. à café chacun, coupés en petits morceaux)
cerfeuil 2 c. à café
ciboulette (2 c. à café chacun, coupés en petits morceaux)
menthe (2 c. à café chacun, coupés en petits morceaux)

Préparation

1. Verse le vinaigre dans un petit bol.
2. Ajoute le sel et le poivre.
3. Remue le mélange jusqu'à ce que le sel soit complètement dissous.
4. Ajoute l'huile et mélange bien.
5. Lave le concombre soigneusement.
6. Coupe le concombre en petits morceaux.
7. Mélange le concombre haché avec le persil.
8. Ajoute l'estragon.
9. Ajoute le cerfeuil.
10. Ajoute la ciboulette.
11. Ajoute la menthe.
12. Sers le relish aux herbes avec des bâtonnets de légumes crus.
13. Ou sers-le avec des légumes grillés.
14. Ou sers-le avec des légumes vapeur.

Nutrition par portion

kcal: 53
Protein: 0 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 2 g