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🍽️ Soupe rafraîchissante aux concombres et crabes à l'aneth

145 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe rafraîchissante aux concombres et crabes à l'aneth Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche complètement les concombres.
  2. 2. Coupe les extrémités dures des concombres.
  3. 3. Coupe les concombres en deux dans la longueur.
  4. 4. Gratte les graines à l'aide d'une cuillère.
  5. 5. Coupe la chair du concombre en petits morceaux.
  6. 6. Épluche les gousses d'ail.
  7. 7. Mixe l'ail avec les morceaux de concombre jusqu'à obtenir une pâte fine.
  8. 8. Mélange le yaourt avec la crème.
  9. 9. Ajoute le jus de citron au mélange de yaourt.
  10. 10. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  11. 11. Incorpore le mélange de yaourt à la pâte de concombre et d'ail.
  12. 12. Couvre le bol.
  13. 13. Place la soupe au réfrigérateur pendant 2 heures.
  14. 14. Lave soigneusement l'aneth.
  15. 15. Sèche l'aneth.
  16. 16. Réserve quelques belles pointes d'aneth pour la décoration.
  17. 17. Hache finement le reste de l'aneth.
  18. 18. Incorpore l'aneth haché dans la soupe froide.
  19. 19. Lave les crabes.
  20. 20. Sèche les crabes avec un torchon de cuisine.
  21. 21. Répartis la soupe dans des assiettes ou des bols.
  22. 22. Décore la soupe avec les crabes et les pointes d'aneth réservées.

Nutrition par portion