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🍽️ Sandwichs frais au concombre avec fromage frais aux herbes

285 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Pain de mie blanc (Chacun 1/2, à env. 200 g)
• Pain de mie complet (Chacun 1/2, à env. 200 g)
• 300 g Fromage frais
• Jus d'un citron vert
• 1 c. à soupe Zeste de citron vert
• crème liquide 100 g
• Coriandre (chacun 2 c. à soupe, haché finement)
• Persil (chacun 2 c. à soupe, haché finement)
• Sel
• Poivre (du moulin)
• 1 Concombre à salade

Préparation

1. 1. Coupe les tranches de pain dans la forme souhaitée.
2. 2. Enlève la croûte dure de toutes les tranches de pain.
3. 3. Mets la base de fromage frais dans un petit bol.
4. 4. Presse le jus d'un demi-citron vert dans le bol.
5. 5. Râpe le zeste fin d'un demi-citron vert directement dans le mélange.
6. 6. Ajoute une cuillère à soupe de crème.
7. 7. Hache finement les herbes fraîches et ajoute-les.
8. 8. Assaisonne le mélange avec une pincée de sel.
9. 9. Ajoute du poivre fraîchement moulu selon ton goût.
10. 10. Mélange bien tous les ingrédients avec une cuillère.
11. 11. Lave le concombre sous l'eau courante.
12. 12. Sèche le concombre avec un torchon de cuisine.
13. 13. Coupe le concombre en tranches très fines.
14. 14. Mélange délicatement les tranches de concombre avec la masse de fromage frais.
15. 15. Prends la moitié des tranches de pain préparées.
16. 16. Étale le mélange concombre-fromage frais uniformément sur ces pains.
17. 17. Pose les tranches de pain restantes comme couvercles dessus.
18. 18. Appuie légèrement sur les sandwichs pour qu'ils tiennent.
19. 19. Coupe les sandwichs en morceaux à manger d'une bouchée.

Nutrition par portion

• kcal: 285
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 24 g