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🍽️ Guacamole fraîche

142 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Versez de l'eau bouillante sur les tomates.
  2. 2. Refroidissez immédiatement les tomates à l'eau froide.
  3. 3. Pelez les tomates.
  4. 4. Coupez les tomates en quartiers.
  5. 5. Retirez les pépins des tomates.
  6. 6. Coupez la chair des tomates en petits dés.
  7. 7. Coupez les avocats en deux dans le sens de la longueur.
  8. 8. Retirez les noyaux des avocats.
  9. 9. Prélevez la chair des avocats avec une cuillère et placez-la dans un bol.
  10. 10. Écrasez l'avocat à la fourchette.
  11. 11. Lavez les oignons de printemps.
  12. 12. Retirez les extrémités sèches des oignons de printemps.
  13. 13. Séchez bien les oignons de printemps.
  14. 14. Coupez les oignons de printemps en fines tranches.
  15. 15. Mélangez les oignons de printemps avec les tomates et l'avocat.
  16. 16. Assaisonnez le mélange avec du sel.
  17. 17. Ajoutez du piment de Cayenne.
  18. 18. Ajoutez de la poudre de paprika.
  19. 19. Ajoutez le jus de citron.
  20. 20. Versez la guacamole dans de petits bols.
  21. 21. Servez le trempette.

Nutrition par portion