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🍽️ Pesto de chou frisé crémeux aux noisettes

219 kcal · 30 min · 4 portions

Pesto de chou frisé crémeux aux noisettes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Retire les tiges dures du chou frisé.
  2. 2. Lave bien les feuilles.
  3. 3. Déchire le chou frisé en gros morceaux.
  4. 4. Fais bouillir de l'eau avec du sel.
  5. 5. Fais cuire le chou frisé pendant 2 à 3 minutes dans l'eau bouillante.
  6. 6. Refroidis immédiatement le chou à l'eau froide.
  7. 7. Égoutte bien le chou frisé pour qu'il soit sec.
  8. 8. Épluche l'ail.
  9. 9. Coupe l'ail en petits morceaux.
  10. 10. Mets le chou frisé, les noisettes, l'ail, le jus de citron, le sel, le poivre et l'huile dans une casserole ou un récipient haut.
  11. 11. Mixe le mélange avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir un pesto crémeux.
  12. 12. Assaisonne le pesto avec du sel et du poivre.
  13. 13. Hache les noisettes grossièrement.
  14. 14. Rince un bocal à l'eau chaude.
  15. 15. Remplis le bocal chaud avec le pesto.
  16. 16. Saupoudre le pesto des noisettes hachées.

Nutrition par portion