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🍽️ Poitrine de poulet aux légumes verts

429 kcal · 30 min · 4 portions

Poitrine de poulet aux légumes verts Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les légumes et retirez les tiges dures ou les parties immangeables.
  2. 2. Lavez les filets de poitrine de poulet et séchez-les complètement avec du papier essuie-tout.
  3. 3. Lavez le basilic et secouez-le pour enlever l'excès d'eau.
  4. 4. Détachez les feuilles de basilic des tiges et coupez-les en fines lanières.
  5. 5. Assaisonnez la viande de poulet uniformément de sel et de poivre de tous les côtés.
  6. 6. Épluchez l'oignon et coupez-le en très petits dés.
  7. 7. Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive.
  8. 8. Faites cuire les filets de poitrine de poulet à feu moyen, en les retournant, environ 10 minutes de chaque côté.
  9. 9. Ajoutez les dés d'oignon et les légumes préparés dans la poêle après avoir retourné la viande.
  10. 10. Versez environ 100 millilitres d'eau dans la poêle.
  11. 11. Faites cuire les légumes et la viande à couvert jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  12. 12. Rectifiez l'assaisonnement du plat avec du sel et du poivre.
  13. 13. Parsemez le plat fini des feuilles de basilic coupées.
  14. 14. Coupez la viande de poulet en tranches fines avant de servir.

Nutrition par portion