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🍽️ Asperges vertes croquantes avec trempade à l'huile d'olive

111 kcal · 30 min · 4 portions

Asperges vertes croquantes avec trempade à l'huile d'olive Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les asperges vertes à l'eau courante.
  2. 2. Coupez les extrémités inférieures ligneuses des tiges d'asperges.
  3. 3. Remplissez une grande casserole d'eau et portez-la à ébullition.
  4. 4. Ajoutez une bonne pincée de sel dans l'eau bouillante.
  5. 5. Ajoutez les asperges dans l'eau salée et faites-les cuire pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  6. 6. Retirez les asperges de l'eau à l'aide d'une écumoire.
  7. 7. Laissez bien égoutter les asperges dans une passoire.
  8. 8. Prenez quatre petits verres ou bols pour les portions.
  9. 9. Versez deux à trois cuillères à soupe d'huile d'olive dans chaque verre.
  10. 10. Placez les tiges d'asperges égouttées verticalement dans les verres avec l'huile.
  11. 11. Servez un mélange de poivre et du gros sel marin séparément.

Nutrition par portion