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🍽️ Asperges vertes au four

204 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g asperges vertes
• 1 c. à soupe huile d'olive
• sel
• poivre
• 1 citron (jus)
• 1 c. à soupe vinaigre balsamique
• 50 g parmesan

Préparation

1. 1. Lavez les asperges soigneusement et coupez les extrémités inférieures ligneuses.
2. 2. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Disposez les asperges dessus, badigeonnez-les légèrement d'huile et faites-les cuire dans un four préchauffé à 200 degrés (chaleur tournante 180 degrés ; gaz : niveau 3) pendant environ 10 minutes.
3. 3. Dressez les asperbes cuites sur un plat, assaisonnez-les de sel, de poivre, de jus de citron et de vinaigre balsamique et mélangez le tout délicatement. Parsemez de parmesan râpé et servez le plat tiède.

Nutrition par portion

• kcal: 204
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 7 g