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🥤 Smoothie vert frais au kéfir

214 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien la menthe et la mélisse.
  2. 2. Secouez les herbes pour les sécher.
  3. 3. Prélevez quelques belles feuilles et mettez-les de côté pour les utiliser plus tard en décoration.
  4. 4. Lavez bien les épinards à feuilles.
  5. 5. Secouez également les épinards pour les sécher.
  6. 6. Lavez la poire.
  7. 7. Coupez la poire en deux dans le sens de la longueur.
  8. 8. Retirez le trognon des deux moitiés de poire.
  9. 9. Coupez la poire en gros morceaux.
  10. 10. Épluchez la banane.
  11. 11. Coupez la banane en petits morceaux.
  12. 12. Pressez le citron pour en obtenir le jus.
  13. 13. Prélevez les deux tiers des épinards à feuilles.
  14. 14. Mettez les épinards, la menthe et la mélisse dans un mixeur.
  15. 15. Ajoutez une cuillère à soupe de cerneaux d'amande.
  16. 16. Ajoutez le jus de citron.
  17. 17. Ajoutez trois à cinq cuillères à soupe d'eau.
  18. 18. Mixez le mélange au mixeur plongeant jusqu'à ce qu'il soit fin.
  19. 19. Répartissez le mélange vert dans quatre verres.
  20. 20. Mettez la banane, les morceaux de poire et le reste des épinards dans le mixeur.
  21. 21. Ajoutez les cerneaux d'amande restants.
  22. 22. Mixez les ingrédients avec le mixeur.
  23. 23. Incorporez 350 grammes de kéfir au mélange mixé.
  24. 24. Versez délicatement le mélange au kéfir par-dessus la couche verte dans les verres.
  25. 25. Ajoutez le reste de kéfir par-dessus.
  26. 26. Décorez les verres avec les herbes réservées.
  27. 27. Servez le smoothie immédiatement.

Nutrition par portion