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🥗 Salade verte fraîche au fromage de chèvre, aux oranges et aux noix

491 kcal · 30 min · 4 portions

Salade verte fraîche au fromage de chèvre, aux oranges et aux noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les feuilles de salade.
  2. 2. Égouttez la salade.
  3. 3. Coupez les feuilles en morceaux à manger.
  4. 4. Pelez les oranges.
  5. 5. Retirez également toute la peau blanche.
  6. 6. Détachez délicatement les morceaux de pulpe des parois.
  7. 7. Pressez les restes d'orange.
  8. 8. Recueillez le jus dans un petit bol.
  9. 9. Faites chauffer une poêle sans matière grasse.
  10. 10. Faites torréfier légèrement les noix dedans.
  11. 11. Retirez les noix de la poêle.
  12. 12. Mettez-les de côté.
  13. 13. Coupez le fromage de chèvre en tranches.
  14. 14. Versez deux cuillères à soupe de jus d'orange dans un bol.
  15. 15. Mélangez le jus avec la moutarde.
  16. 16. Ajoutez le miel.
  17. 17. Assaisonnez avec du sel.
  18. 18. Assaisonnez avec du poivre.
  19. 19. Incorporez l'huile lentement.
  20. 20. Ajoutez l'huile en un mince filet.
  21. 21. Répartissez la salade sur des assiettes.
  22. 22. Décorez la salade avec les filets d'orange.
  23. 23. Posez les tranches de fromage de chèvre dessus.
  24. 24. Parsemez les noix par-dessus.
  25. 25. Lavez la menthe.
  26. 26. Égouttez la menthe.
  27. 27. Détachez les feuilles de menthe.
  28. 28. Décorez la salade avec les feuilles de menthe.

Nutrition par portion