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🍝 Gratin de pâtes vertes aux légumes

787 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur haut-bas.
  2. 2. Lavez soigneusement la courgette.
  3. 3. Épluchez les carottes.
  4. 4. Râpez grossièrement la courgette et les carottes.
  5. 5. Coupez les poireaux en longueur.
  6. 6. Lavez les poireaux et retirez les extrémités dures.
  7. 7. Coupez les poireaux en rondelles.
  8. 8. Faites chauffer la moitié du beurre dans une poêle.
  9. 9. Faites revenir les légumes préparés dedans pendant environ 3 minutes.
  10. 10. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée pendant environ 5 minutes.
  11. 11. Égouttez les pâtes.
  12. 12. Rafraîchissez les pâtes à l'eau froide.
  13. 13. Laissez bien égoutter les pâtes.
  14. 14. Épluchez l'ail.
  15. 15. Pressez l'ail sur les légumes revenus.
  16. 16. Mélangez les légumes avec les pâtes égouttées.
  17. 17. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  18. 18. Graissez un plat à gratin allant au four.
  19. 19. Versez le mélange pâtes-légumes dans le plat.
  20. 20. Mélangez la crème fraîche, les œufs, la crème et la moitié du fromage dans un bol.
  21. 21. Versez le mélange crémeux sur les pâtes dans le plat.
  22. 22. Parsemez le gratin avec le reste du fromage.

Nutrition par portion