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🍽️ Salade de pommes de terre verte fraîche au saumon

277 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de pommes de terre verte fraîche au saumon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement.
  2. 2. Placez-les dans l'eau bouillante.
  3. 3. Faites-les cuire 20 à 25 minutes al dente.
  4. 4. Égouttez l'eau.
  5. 5. Rincez immédiatement les pommes de terre à l'eau froide.
  6. 6. Épluchez les pommes de terre refroidies.
  7. 7. Laissez-les refroidir complètement.
  8. 8. Coupez les pommes de terre en tranches.
  9. 9. Salez légèrement les tranches.
  10. 10. Mettez les pommes de terre dans un grand bol.
  11. 11. Épluchez l'oignon.
  12. 12. Coupez l'oignon en petits dés.
  13. 13. Mettez les dés d'oignon dans une petite casserole.
  14. 14. Ajoutez le vinaigre et le bouillon.
  15. 15. Portez le mélange à ébullition.
  16. 16. Versez immédiatement le liquide bouillant sur les pommes de terre.
  17. 17. Ajoutez l'huile.
  18. 18. Mélangez bien le tout.
  19. 19. Laissez la salade infuser 30 minutes.
  20. 20. Remuez de temps en temps.
  21. 21. Retirez les bases dures de la mâche.
  22. 22. Lavez délicatement les feuilles.
  23. 23. Séchez soigneusement la salade.
  24. 24. Lavez la ciboulette.
  25. 25. Secouez-la pour l'égoutter.
  26. 26. Coupez la ciboulette en fines rondelles.
  27. 27. Lavez la pomme.
  28. 28. Coupez la pomme en quatre.
  29. 29. Retirez le cœur.
  30. 30. Coupez la chair en fines lamelles.
  31. 31. Coupez le jambon de saumon en fines lanières.
  32. 32. Assaisonnez la salade de pommes de terre avec du sel et du poivre.
  33. 33. Ajoutez la mâche.
  34. 34. Ajoutez les rondelles de ciboulette.
  35. 35. Ajoutez les lanières de jambon.
  36. 36. Ajoutez les tranches de pomme.
  37. 37. Incorporez délicatement tous les ingrédients.

Nutrition par portion