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🍽️ Tagliatelle vertes fraîches aux épinards et piment

484 kcal · 30 min · 4 portions

Tagliatelle vertes fraîches aux épinards et piment Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les épinards frais.
  2. 2. Égouttez bien les épinards.
  3. 3. Lavez les piments verts.
  4. 4. Coupez les piments verts en deux dans la longueur.
  5. 5. Retirez les graines des piments verts.
  6. 6. Coupez les piments verts en fines lamelles.
  7. 7. Faites bouillir une grande quantité d'eau et ajoutez du sel.
  8. 8. Faites cuire les tagliatelles vertes al dente dedans.
  9. 9. Prélevez cinq cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes et réservez-la.
  10. 10. Égouttez les pâtes.
  11. 11. Transvasez les pâtes égouttées dans un grand bol.
  12. 12. Ajoutez l'huile d'olive aux pâtes.
  13. 13. Ajoutez la crème aux pâtes.
  14. 14. Ajoutez les lamelles de piment aux pâtes.
  15. 15. Ajoutez le thym aux pâtes.
  16. 16. Mélangez bien le tout ensemble.
  17. 17. Ajoutez les feuilles d'épinards essorées dans le bol.
  18. 18. Ajoutez les cinq cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes.
  19. 19. Incorporez les épinards au mélange de pâtes.
  20. 20. Assaisonnez la pasta avec du sel selon votre goût.
  21. 21. Assaisonnez la pasta avec du poivre selon votre goût.
  22. 22. Parsemez la pasta terminée de copeaux de parmesan.
  23. 23. Servez la pasta immédiatement encore chaude.

Nutrition par portion