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🍽️ Grandes pâtes en forme de coquillages à la farce d'épinards

236 kcal · 30 min · 4 portions

Grandes pâtes en forme de coquillages à la farce d'épinards Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Fais cuire les pâtes en forme de coquillages dans beaucoup d'eau salée al dente.
  3. 3. Égoutte les pâtes et pose-les sur un grand torchon de cuisine.
  4. 4. Laisse les pâtes s'égoutter sur le torchon.
  5. 5. Lave les épinards et retire les tiges dures.
  6. 6. Mets les épinards mouillés dans de l'eau salée bouillante.
  7. 7. Laisse les épinards flétrir dedans.
  8. 8. Retire les épinards de la casserole.
  9. 9. Laisse les épinards s'égoutter.
  10. 10. Coupe les épinards en petits morceaux sur une planche à découper.
  11. 11. Remets les épinards hachés dans la passoire.
  12. 12. Presse un peu les épinards dans la passoire pour enlever l'humidité restante.
  13. 13. Pèle l'oignon et hache-le finement.
  14. 14. Fais revenir l'oignon dans 1 c. à soupe de beurre dans une poêle.
  15. 15. Ajoute les épinards à l'oignon dans la poêle.
  16. 16. Fais revenir les épinards brièvement.
  17. 17. Mélange la ricotta au mélange.
  18. 18. Réchauffe le mélange brièvement jusqu'à ce que la ricotta soit chaude.
  19. 19. Assaisonne la farce avec du parmesan, du sel, du poivre et de la noix de muscade.
  20. 20. Beigne le fond d'un plat à gratin avec 5 à 6 c. à soupe de sauce tomate.
  21. 21. Fars les pâtes en forme de coquillages avec le mélange épinards-ricotta.
  22. 22. Pose les pâtes farcies sur la sauce tomate.
  23. 23. Égoutte la mozzarella.
  24. 24. Hache la mozzarella finement.
  25. 25. Saupoudre la mozzarella hachée sur les pâtes en forme de coquillages.
  26. 26. Glisse le plat à gratin sous le grill chaud.
  27. 27. Grille les pâtes jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue.
  28. 28. Grille les pâtes aussi dorées si tu le souhaites.
  29. 29. Sers les pâtes immédiatement.

Nutrition par portion