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🍽️ Brochettes de grissini avec boulettes de fromage frais de chèvre et olives
410 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 500 g fromage frais de chèvre
- 1 c. à soupe jus de citron
- 20 olives noires (dénoyautées)
- 1 petit oignon
- 1 c. à soupe beurre
- sel
- poivre (du moulin)
- 1 paquet grissini
Préparation
- 1. Épluche les oignons et coupe-les en deux dans la hauteur.
- 2. Coupe les moitiés d'oignon en très petits dés.
- 3. Fais chauffer un peu de beurre dans une poêle.
- 4. Fais revenir les dés d'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.
- 5. Hache les olives très finement.
- 6. Mélange le fromage frais de chèvre avec le jus de citron.
- 7. Ajoute les oignons fondus et les olives hachées au mélange de fromage frais.
- 8. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre selon ton goût.
- 9. Divise le mélange de fromage frais en 20 portions égales.
- 10. Forme une petite boule à partir de chaque portion.
- 11. Enfile une boule de fromage frais sur chaque brochette de grissini.
- 12. Dispose les brochettes prêtes sur une assiette.
- 13. Sers les brochettes directement.
Nutrition par portion
- kcal: 410
- Protein: 15 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 24 g