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🍽️ Tomates farcies du grill

248 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1200 g tomates (8 grandes tomates de 150 g chacune)
• 125 g mozzarella
• 125 g fromage frais de chèvre
• 2 branches romarin
• 40 g parmesan râpé frais
• sel
• poivre (du moulin)
• 0.5 c. à café zeste de citron bio
• 1 c. à soupe huile d'olive (pour napper)

Préparation

1. 1. Lavez les tomates soigneusement.
2. 2. Coupez les extrémités supérieures des tomates et réservez-les comme couvercles.
3. 3. Évidez délicatement la chair des tomates.
4. 4. Laissez égoutter la mozzarella.
5. 5. Coupez la mozzarella en petits dés.
6. 6. Mélangez les dés de mozzarella avec le fromage frais de chèvre.
7. 7. Lavez le romarin.
8. 8. Égouttez le romarin.
9. 9. Détachez les aiguilles du romarin.
10. 10. Réservez une petite quantité d'aiguilles de romarin pour la décoration.
11. 11. Mélangez le reste du romarin au mélange de fromage.
12. 12. Ajoutez le parmesan au mélange de fromage.
13. 13. Assaisonnez la farce avec du sel.
14. 14. Assaisonnez la farce avec du poivre.
15. 15. Assaisonnez la farce avec des flocons de piment.
16. 16. Remplissez les tomates évidées avec le mélange de fromage.
17. 17. Placez les tomates farcies sur le grill.
18. 18. Placez les couvercles de tomate à côté des tomates sur le grill.
19. 19. Fermez le couvercle du grill.
20. 20. Grillez les tomates pendant environ 10 minutes.
21. 21. Vérifiez si les tomates sont légèrement molles.
22. 22. Vérifiez si le fromage est fondu.
23. 23. Retirez les tomates du grill.
24. 24. Posez les couvercles sur les tomates.
25. 25. Nappez les tomates d'un peu d'huile.
26. 26. Servez les tomates.

Nutrition par portion

• kcal: 248
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 10 g