← Toutes les recettes

🍽️ Plaque grillée poulet et légumes avec quark aux herbes

585 kcal · 30 min · 4 portions

Plaque grillée poulet et légumes avec quark aux herbes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et hache-le finement.
  2. 2. Fais chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
  3. 3. Fais revenir les oignons dans l'huile chaude.
  4. 4. Ajoute les tomates.
  5. 5. Assaisonne le mélange avec du sel, du poivre et de la poudre de piment.
  6. 6. Incorpore le miel et laisse-le fondre à feu doux.
  7. 7. Badigeonne les filets de poitrine de poulet avec la marinade préparée avant de les griller.
  8. 8. Grille les filets de poitrine de poulet pendant cinq minutes de chaque côté.
  9. 9. Badigeonne les filets de marinade pendant toute la cuisson.
  10. 10. Sale et poivre les crevettes.
  11. 11. Grille les crevettes pendant environ quatre minutes de tous les côtés.
  12. 12. Sers le reste de la marinade en accompagnement.
  13. 13. Mélange le quark avec le lait jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  14. 14. Assaisonne le quark avec du sel et du poivre.
  15. 15. Lave les herbes et secoue-les pour les essorer.
  16. 16. Hache les herbes finement.
  17. 17. Incorpore les herbes au quark.
  18. 18. Lave les courgettes et retire la base de la tige.
  19. 19. Coupe les courgettes en tranches.
  20. 20. Saupoudre les tranches de sel pour les faire dégorger.
  21. 21. Grille les tranches de courgette pendant quatre minutes de chaque côté.
  22. 22. Coupe les poivrons en deux dans la longueur.
  23. 23. Lave les poivrons et sèche-les avec un torchon.
  24. 24. Retire les pépins des poivrons.
  25. 25. Coupe les poivrons en morceaux.
  26. 26. Lave les oignons nouveaux et nettoie-les.
  27. 27. Grille les légumes pendant trois à cinq minutes de tous les côtés.
  28. 28. Coupe la baguette en deux dans la longueur.
  29. 29. Lave les herbes pour la baguette et secoue-les pour les essorer.
  30. 30. Hache ces herbes finement.
  31. 31. Écrase le beurre et les gousses d'ail épluchées dans un bol.
  32. 32. Incorpore les herbes hachées dans le beurre à l'ail.
  33. 33. Badigeonne la baguette avec le beurre aux herbes.
  34. 34. Fais dorer la baguette au four à 100 degrés Celsius jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.

Nutrition par portion