← Toutes les recettes

🍽️ Gâteau crémeux aux pois et semoule

264 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau crémeux aux pois et semoule Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Battez 100 grammes de beurre avec les œufs dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit aérien et mousseux.
  2. 2. Mélangez la semoule avec la levure chimique dans un petit bol séparé.
  3. 3. Incorporez le mélange semoule-poudre au beurre et aux œufs battus jusqu'à ce que tout soit bien homogène.
  4. 4. Lavez soigneusement les oignons nouveaux et retirez les extrémités dures.
  5. 5. Coupez les oignons nouveaux en petits anneaux.
  6. 6. Faites chauffer le reste du beurre dans une poêle à feu moyen.
  7. 7. Faites revenir la plupart des oignons nouveaux coupés (réservez une cuillère à soupe pour plus tard) dans le beurre chaud pendant trois minutes.
  8. 8. Mixez la moitié des pois décongelés en une purée fine.
  9. 9. Mélangez la purée de pois avec le yaourt et les pois entiers restants.
  10. 10. Incorporez délicatement les oignons nouveaux revenus à la pâte à la semoule.
  11. 11. Ajoutez le mélange pois-yaourt à la pâte à la semoule et remuez doucement.
  12. 12. Assaisonnez enfin toute la pâte avec du sel et du poivre selon votre goût.
  13. 13. Versez la pâte dans un moule à gâteau amovible que vous aurez légèrement beurré si nécessaire.
  14. 14. Préchauffez le four et faites cuire le gâteau à 180 degrés chaleur statique (ou 160 degrés chaleur tournante/thermostat 2-3) pendant environ 40 minutes.
  15. 15. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir un peu dans le moule.
  16. 16. Coupez le gâteau refroidi en morceaux à manger d'une bouchée.
  17. 17. Décorez les morceaux avec les olives et les oignons nouveaux restants avant de servir.

Nutrition par portion