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🍽️ Sandwich salade grecque fraîche

549 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 250 g tomates cocktail
• 0.5 concombre
• 1 oignon rouge
• 80 g olives noires
• 300 g feta
• 2 c. à soupe huile d'olive
• 1 c. à café origan séché
• Sel
• Poivre (du moulin)
• 4 petites pitas
• 2 c. à soupe pâte d'olives noires
• 1 c. à soupe feuilles de menthe (finement hachées)
• 2 gousses d'ail
• 200 g yaourt grec
• Sel
• Poivre (du moulin)
• 1 c. à café jus de citron

Préparation

1. 1. Lavez les tomates soigneusement. Coupez-les en deux ou en quartiers.
2. 2. Pelez le concombre. Coupez-le en deux dans la longueur.
3. 3. Retirez les graines des moitiés de concombre à l'aide d'une cuillère.
4. 4. Coupez la chair du concombre en petits dés.
5. 5. Pelez l'oignon. Coupez-le en fines rondelles.
6. 6. Coupez les olives en deux et retirez les noyaux.
7. 7. Coupez le fromage en petits dés.
8. 8. Mettez tous les ingrédients préparés dans un grand saladier.
9. 9. Ajoutez l'huile et l'origan et mélangez bien.
10. 10. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
11. 11. Couvrez le saladier et placez-le au réfrigérateur pour qu'il refroidisse.
12. 12. Pelez l'ail.
13. 13. Mélangez le yaourt avec la menthe.
14. 14. Pressez l'ail dans le mélange de yaourt.
15. 15. Assaisonnez la trempette avec du sel, du poivre et du jus de citron.
16. 16. Préchauffez le four.
17. 17. Faites réchauffer brièvement les pitas au four jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
18. 18. Coupez une poche dans chaque pita sans couper le fond.
19. 19. Étalez la pâte d'olives dans les poches de pain.
20. 20. Garnissez les poches de pain avec la salade de légumes froide.
21. 21. Servez la trempette yaourt-menthe séparément à côté de la salade.

Nutrition par portion

• kcal: 549
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 47 g