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🍽️ Gratin de courge à la crème et au fromage

571 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 kg courge (1 courge)
• 1 gousse d'ail
• 2 c. à thé de feuilles de thym frais (hachées)
• crème liquide 500 g
• Sel
• Poisson (du moulin)
• Noix de muscade
• 100 g de Gruyère râpé
• Beurre (pour les moules)

Préparation

1. 1. Coupe la courge en deux dans le sens de la longueur.
2. 2. Retire les graines et la partie fibreuse.
3. 3. Épluche la peau de la chair de la courge.
4. 4. Coupe la chair de la courge en tranches épaisses.
5. 5. Coupe les tranches en fines lamelles.
6. 6. Épluche la gousse d'ail.
7. 7. Presse l'ail à l'aide d'une presse-ail.
8. 8. Mélange la crème avec le thym, le sel, le poivre, la noix de muscade et l'ail pressé.
9. 9. Beurre légèrement les petits moules à gratin.
10. 10. Répartis les tranches de courge uniformément dans les moules.
11. 11. Verse le mélange crémeux sur la courge.
12. 12. Saupoudre de fromage sur les moules.
13. 13. Préchauffe le four à 200 degrés.
14. 14. Place les moules dans le four préchauffé.
15. 15. Fais cuire le gratin pendant environ 45 minutes.
16. 16. Serve le plat chaud ou froid.

Nutrition par portion

• kcal: 571
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 51 g · Carbs: 16 g