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🍽️ Côtelettes gratinées avec couverte de choucroute et pommes de terre

680 kcal · 30 min · 4 portions

Côtelettes gratinées avec couverte de choucroute et pommes de terre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Assaisonnez les côtelettes généreusement avec du sel et du poivre.
  2. 2. Badigeonnez les côtelettes assaisonnées d'une fine couche de moutarde.
  3. 3. Posez les côtelettes sur une plaque de cuisson beurrée d'huile.
  4. 4. Épluchez les pommes de terre et râpez-les finement.
  5. 5. Mélangez les pommes de terre râpées avec la choucroute.
  6. 6. Fouettez la crème aigre dans un bol avec les œufs jusqu'à consistance lisse.
  7. 7. Assaisonnez le mélange crème-œufs avec du sel, du poivre et du cumin.
  8. 8. Incorporez le mélange choucroute-pommes de terre dans le mélange crème-œufs assaisonné.
  9. 9. Répartissez toute la masse uniformément sur les côtelettes.
  10. 10. Arrosez les côtelettes garnies d'un peu d'huile.
  11. 11. Préchauffez le four à 200 degrés.
  12. 12. Faites cuire les côtelettes au four préchauffé pendant environ 60 minutes.
  13. 13. Servez avec une touche de crème aigre sur les côtelettes.
  14. 14. Saupoudrez les côtelettes cuites de paprika.

Nutrition par portion