← Toutes les recettes

🍽️ Gratin de poitrine de poulet et carottes à la croûte de fromage

574 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de poitrine de poulet et carottes à la croûte de fromage Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez les poitrines de poulet sous l'eau courante.
  2. 2. Coupez la viande en petits morceaux à manger.
  3. 3. Épluchez les carottes et retirez les extrémités.
  4. 4. Coupez les carottes en bâtonnets d'environ 5 centimètres de long.
  5. 5. Épluchez les oignons et l'ail.
  6. 6. Hachez finement les oignons et l'ail.
  7. 7. Pressez le citron.
  8. 8. Réservez le jus de citron.
  9. 9. Faites chauffer le beurre dans une poêle.
  10. 10. Faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  11. 11. Ajoutez la viande de poulet à la poêle.
  12. 12. Faites dorer la viande à feu moyen pendant environ 5 minutes de tous les côtés.
  13. 13. Ajoutez les bâtonnets de carottes.
  14. 14. Faites cuire les carottes pendant 2 à 3 minutes.
  15. 15. Ajoutez l'ail haché à la poêle.
  16. 16. Ajoutez le jus de citron.
  17. 17. Versez le bouillon dans la poêle.
  18. 18. Ajoutez la crème dans la poêle.
  19. 19. Laissez mijoter le mélange pendant 5 minutes.
  20. 20. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre.
  21. 21. Versez tout le mélange dans un plat à gratin.
  22. 22. Coupez le fromage en tranches.
  23. 23. Répartissez les tranches de fromage uniformément sur le gratin.
  24. 24. Préchauffez le four à 180 degrés (chaleur tournante 160 degrés ou marque gaz 2 à 3).
  25. 25. Faites cuire le gratin au four pendant 15 minutes.
  26. 26. Sortez le gratin lorsque le fromage est fondu et légèrement doré.

Nutrition par portion