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🍽️ Granola croustillant aux canneberges

2920 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 3 c. à s. de beurre
• 400 g de flocons d'avoine épais
• 0.5 gousse de vanille (graines)
• 3 c. à s. de graines de tournesol
• 40 g de graines de citrouille
• 30 g d'amandes grossièrement hachées
• 30 g de flocons de coco
• 3 c. à s. de sirop d'érable
• 3 c. à s. d'eau
• 60 g de canneberges séchées
• 2 c. à s. de raisins secs

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 130 degrés en chaleur tournante.
2. 2. Recouvre deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
3. 3. Fais fondre le beurre dans une petite casserole.
4. 4. Verse tous les ingrédients secs, sauf les canneberges et les raisins secs, dans un grand bol.
5. 5. Verse le beurre fondu sur le mélange et remue bien.
6. 6. Répartis la masse de granola de manière uniforme sur les deux plaques de cuisson préparées.
7. 7. Fais toaster le granola au four pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
8. 8. Retourne la masse plusieurs fois pendant la cuisson pour qu'elle devienne croustillante de manière uniforme.
9. 9. Sors les plaques du four et laisse le granola refroidir complètement.
10. 10. Mélange maintenant le granola refroidi avec les canneberges et les raisins secs.
11. 11. Verse le granola fini dans un grand bocal de conservation décoratif.
12. 12. Déguste le granola par exemple avec du yaourt, du quark ou du lait.

Nutrition par portion

• kcal: 2920
• Protein: 90 g · Fett/Fat: 130 g · Carbs: 345 g