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🍰 Poires grillées au gorgonzola et aux noix

289 kcal · 30 min · 4 portions

Poires grillées au gorgonzola et aux noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les poires et coupe-les en quartiers.
  2. 2. Retire le cœur des quartiers de poires.
  3. 3. Ouvre la gousse de vanille en longueur.
  4. 4. Gratte la pulpe de vanille avec le couteau.
  5. 5. Verse le jus de poire, le miel, la gousse de vanille, la pulpe de vanille et le bâton de cannelle dans une casserole.
  6. 6. Porte le mélange à ébullition dans la casserole.
  7. 7. Ajoute les quartiers de poires dans le liquide bouillant.
  8. 8. Fais cuire les poires à feu moyen pendant 7 à 8 minutes.
  9. 9. Sors les poires de la casserole et laisse-les égoutter.
  10. 10. Graisse légèrement 6 grands morceaux de papier aluminium.
  11. 11. Répartis les poires sur le papier aluminium.
  12. 12. Arrose les poires avec un peu de liquide du fond de cuisson.
  13. 13. Retire la croûte dure du fromage gorgonzola.
  14. 14. Hache grossièrement les noix.
  15. 15. Répartis le fromage et les noix sur les poires.
  16. 16. Ferme le papier aluminium en petits paquets.
  17. 17. Fais griller les paquets de poires d'un côté sur une zone pas trop chaude du barbecue au charbon de bois.
  18. 18. Fais griller les paquets alternativement sous le grill électrique ou au four pendant environ 5 minutes.
  19. 19. Sers les poires immédiatement encore chaudes.

Nutrition par portion